店家資訊

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地址:新北市新莊區福營路240號1樓
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店家介紹
●企業精神

鮮機食品是銷售商品及服務為主的企業,
成立自由品牌〝米大師餅舖〝為民眾提供最天然、營養、有機的健康食品。


●關於米大師 About Us

 米大師成立於1998年,創辦人 陳泓源 先生,因從小對大人將零食與垃圾食物畫上等號非常不以為然,因而激起想改變大家對零食既定印象的熱情,決心製作出美味好吃的健康零食。基於對美食的熱愛,在餐飲界累積了20多年料理烹調的厚實經驗,在一次偶然機會下,接觸到膨發食品,從此開啟了膨發食品的研發與創新事業。
 當時的膨發食品,受限於設備過於巨大,只能在廠房中生產,無法在食品出爐的第一時間,立即送至人們口中,滿足當下享受到現做食品的美妙滋味,於是他開始花時間研究爆米餅機並逐步改良,終於在1998年與國外技術交流下,成功研發出小型爆米餅機,並現身在全台的街頭巷尾,讓人即時享受現做的美味。
 2009年,他更獨創「米餅烘烤製程技術」,讓原本單一口味的米餅,增添多種風味變化,更創造出前所未有的香醇口感。他獨特、精準、專業的眼光及思維,帶領「米大師」打出自有品牌,開創米製膨發食品的嶄新格局。


●經營理念 Management Philosophy

 專注於膨發食品的研發與創新,並以「米大師」自有品牌,推出以健康為導向的「爆。烤米餅」系列商品,嚴選各地天然食材為原料,為國人的健康把關,提供高纖維、低熱量、非油炸製程、絕不添加味精、色素、防腐劑,真正健康又好吃的爆烤米餅。
 透過「米大師」的努力下,延續台灣米食文化的感動滋味,並藉由爆烤米餅傳遞出去,無論大朋友、小朋友都愛不釋手,成為每個家庭共度幸福、快樂時光不可或缺的點心良伴。

■ 提供健康取向的膨發食品,以迎合新時代飲食健康觀念的抬頭。
■ 提供廠商更方便快捷的設備與服務,以應付快速變化的市場需求。


●未來展望 Future Prospects

 米大師,延續創辦人一貫對料理健康美食的熱情,與專業務實的態度,努力於膨發食品的品質提升,同時也將培育更多膨發技術的專業人才,創造台灣膨發食品的新未來,讓「台灣的米食文化」享譽國際,成為真正的台灣驕傲。未來,除台灣本島之外,更將開放海外加盟事業,以立足台灣、放眼大陸、進軍世界之姿,邁向企業國際化的永續經營。

■ 積極培育各種膨發技術人才,以提升國內膨發食品的品質與領先地位。
■ 開發海外加盟,打響台灣品牌,並邁向企業國際化的永續經營。
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會員評價

服務:

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好康:

  • 評價時間 2017-10-17 22:08
    好吃
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  • 評價時間 2017-10-02 12:44
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