店家資訊

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地址:台南市永康區正南六街105巷22號
電話:
營業時間:
網址:店家網頁
刷卡服務:請洽店家
附加資訊:《安平本舖》 店址:台南市安平區延平街43號 電話:06–2283940
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店家介紹

負責人蔡震宇先生原先在安平老街開設安平小舖以低糖手工牛軋糖、爆米餅打響名號。
蝦餅是安平特產零嘴、香脆可口、入口即化、蔡震宇的爸爸酷愛吃安平蝦餅,每次回家,探望總會買蝦餅讓爸爸享用,但是看見蝦餅攤在紙上留下的油漬,真的擔心爸爸食用後會影響身體健康

現代人重視養生,為了父親的健康,一心想打破以往安平蝦餅都用大鍋油炸的傳統,他利用店內用來爆米餅的機器,經過一年多的研究,失敗再改進,終於研發成功非油炸的蝦餅,那是以健康取向新鮮衛生為訴求的安平鮮爆蝦餅。

鮮爆蝦餅採用野生劍蝦、火燒蝦、玫瑰蝦和櫻花蝦等新鮮蝦子、搭配糯米、糙米、蛋白調和經220度高溫、高壓、煎烤、只要七秒瞬間ㄅㄥˋ的一聲,一片好吃的蝦餅便形成,他還會依不同季節開發鮪魚餅、虱目魚餅、飛魚餅、螃蟹餅,讓喜愛嘗鮮的饕客有健康美味的零嘴可以享用。

台南府城的古都安平,飄散著老街濃厚的古色古香,也充斥著日本京都風情的異國風,【藤喜家】霜淇淋專賣店就這樣誕生了。

別具特色的勾勾霜淇淋,餅皮採用純玉米製作,加上香濃的香草霜淇淋,激發出奇特的完美口感

【藤喜家】秉著求新求變的精神,希望讓每一個客人都能夠帶著一顆赤子之心來到安平,然後帶著歡喜幸福滿載地回家,由其是這個讓他重新顛覆人生的福地,以最感恩的心,希冀為古都的人、事、物都盡一份綿薄之力。

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特惠王 服務中心: 週一至週五早上8:30~12:00 / 13:30~18:00,電話:(02)8787-1111分機6502
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