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璞膳日式鍋物

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市大安區敦化南路二段81巷29號1樓

電話:(02)8978-1716 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
☆餐廳環境低調有質感
☆食材高檔精緻,卻又講求自然原味
☆用餐環境高雅舒適


去掉加工,回復食材自然原味,這就是『璞膳』。我們提供自然有機蔬菜、AA12級肉品、頂級帝王蟹等鍋物套餐

『璞膳』店裡所有食材都是遠奔各地挑選,嚴選自然有機蔬菜、美澳和牛、現流海鮮,並提供客訂頂級鱈場蟹等服務,所有食材保證新鮮,加以每日熬製用大量蔬菜熬煮的湯頭。
因為我們對食材有完美的偏執,歡迎所有喜歡自然食材的同好一起來璞膳,享受自然食物的原味。

老闆因為自己很愛吃美食,興起想開一家能吃到健康好食材火鍋店的想法,因此【璞膳日式鍋物】就此因應而生。

特別注重食材的選用-嚴選來自山上人家栽種的 純淨好米,以及選用無毒蔬菜及有機菇類,再使用梨山高麗菜熬煮甘甜湯頭,下鍋前,一定會先去掉外葉,避免農藥殘留,接下來再用進口黃豆所製成的豆皮,特別 選用工法較細的第二層,除了無基改,豆香味更是濃郁。

店內肉品皆是主廚精挑部位並選用冷藏肉,以提供最好品質供顧客食用;則海鮮美饌如帝王蟹,也是需透過客訂才會進貨以保新鮮,就是要讓顧客吃到最好的。
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