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林家真好丸

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好康:

地址:新竹市北區新港三路1之9號C區19號

電話:(03)536-9875 歡迎來電洽詢

營業時間:

網址:

刷卡服務:請洽店家

附加資訊:星期一至星期五早上九點到下午五點星期六?曰早上九點到晚上七點固定星期一公休

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店家介紹
林守讓,新竹市摃丸產業發展促進會理事,在業界裡大家習慣稱呼「讓仔」「ㄚ讓仔」,讓仔的製丸技術,習自老師父卓振利的魚丸手法,讓仔18歲跟著師父學作丸仔,20歲娶妻,師傅變成了老丈人,至今30餘年的製丸技術,讓仔成為新竹首屈一指的製作摃丸前輩。


少年的讓仔,對成就事業也相當積極,除了「殺豬」「作摃丸」的技術之外,少年的讓仔還投資成衣工廠,在民國七0年代,台灣的起飛經濟中,讓仔也付出不少的心力,最輝煌的時後,還成就上百人的家庭生計,這些風光的點滴,讓仔至今還是非常的ENJOY,只是「土公仔性」的讓仔,在不算短的時間內,終究還是回到摃丸的產業裏,變成一位「摃丸達人」!

讓仔的摃丸店,最臭屁的地方,就在於「新竹魚港」唯一一家摃丸店,這使得週末六、日,相當多的外地訪客、學人遊子、阿逗仔,甚至是到漁港詩文的騷人墨客…等,都是讓仔的座上賓客,讓仔也盡心盡力的求新求變,希望自己的摃丸店可以相當獨具特色,我因為台北藝術大學主辦「2005歌舞樂之旅」,在新竹漁港巡迴,讓仔熱心推廣藝文活動的心意,令我深受感動,於是便做此文,表達我對讓仔的敬意,也藉此向您推薦「新竹士林林家摃丸」,讚!
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