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馬叔精緻麵食館

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地址:台南市東區裕信路205號

電話:(06)331-8862 歡迎來電洽詢

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店家介紹
馬叔餅舖在台灣至今也有將近四十年的時間了,起源原是馬叔(父親馬榮利先生)的好友馮文奎先生在早期中華路鐵道旁中華商場仁棟開設一間小小的北京點心舖,名為馮記點心舖,相信許多老饕尚有記憶,之後因中華商場拆除才搬至今日––-金山南路的地址,當初並沒有招牌,因馮文奎先生過世無人接手,又因父親馬榮利先生時常幫忙,才將該店繼續經營下去。直至民國八十六年,美食家梁幼祥先生於中國時報為該店寫了一篇報導,因當時並無招牌,梁幼祥先生也就順便取名為馬叔餅舖。

近年來在媒體報導及網友部落格口耳相傳之下,芝蔴醬燒餅夾牛肉早已成了饕客眼中的一級傳統美食之一。(常有人一外帶即是數十甚至上百個,可見美味。)

有鑑於馬叔餅鋪大受歡迎的芝蔴醬燒餅夾牛肉等美食,雖經媒體、網友爭相報導,但其市場僅僅侷限於北部一小區域,為了將此美食推展到更多的地方,馬叔精緻麵食館老闆特地隻身南下開拓市場,一方面推廣原有的芝蔴醬燒餅夾牛肉等傳統美食,另一方面也為原有的菜單注入新元素,如清燉牛肉麵、紅燒牛肉麵、各式餅類、麵點等等,使得原本的產品線一口氣增加,目前更積極開拓網路市場,增加網路購物等服務,未來更預備開放加盟,更多人能隨時享用這既平價又難以讓人忘懷的美食。
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