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地址:台北市南港區忠孝東路六段85號2樓

電話:(02)2872-9298 歡迎來電洽詢

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店家介紹

【夢想發酵】

Bonjour朋廚烘焙坊的創辦人Michael許詠翔憑著小時候對西點、麵包的夢幻憧憬及家鄉基隆的國際商港印象! 立志到海外學習豐富且具人文氣質的烘焙技術,1999年與表弟Jimmy一同創業,期許朋廚成為具國際水準、符合現代人飲食習慣的烘焙坊。




【築夢踏實】

Bonjour品牌總監Michael為了經營一個能百年經營的品牌,於是遠赴法國巴黎LENOTRE麵包學校、瑞士琉森 Richemont 麵包學校及日本東京製菓學校學習正統烘焙技術,在領略現地的文化精神後,更給大家豐厚視野的健康美食文化!




【職人精神】

Bonjour朋廚烘焙坊的精神,承襲日本最負盛名的製菓學校,不僅講求技術面的步驟、原物料的選材、設備器具跟環境都要符合高規格、高品質,乃至對自身的尊重及要求,都有著堅持的態度~面對自己的開心,惟有把事情做到完美,就不會徒留遺憾。




【朋廚精神】開心、用心、關心

我們的工作態度是開心主動參與;

是用心於所經手的任何工作,相信它完成它;

是關心所有的事物。

我們相信善的連結,是經營良心事業的我們,必須擁有的力量。

幸福是相信夢想並努力實踐的人,才值得擁有的,

朋廚是一群像朋友一般充滿熱情及相互扶持的我們所組成。

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特惠王 服務中心: 週一至週五早上8:30~12:00 / 13:30~18:00,電話:(02)8787-1111分機6502
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