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漁頭海產

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地址:台南市永康區永康里39鄰永大路2段597號

電話:(06)201-7153 歡迎來電洽詢

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店家介紹

最"青"的海產~就在漁頭海產新鮮食材活菜單 漁頭海產不鮮不上桌 海鮮最講究新鮮,只要食材有些微變化,寧願丟掉,也絕對不能用,這是我們對客人的責任。 


「漁頭海產」的食材以魚為主,但海產店那麼多,想要與別人區隔,不僅種類要是同業中最齊全的,新鮮度也要好。 老闆經營海產店已有10幾年了,從1間店面擴建至5間店面寬,漁頭海產靠的是口耳相傳,不少外來客吃過一次就成了常客,而這裡的特色就是沒有菜單,「各式各樣的魚、螃蟹等食材就排在眼前,想吃哪一隻,就挑哪一隻,根本不用看照片啊!」 


 既然店內以魚為主,當然不能錯過生魚片啦!有鮭魚、旗魚、虎力等,種類視當日魚種而定,為了確保魚的新鮮度,從漁船送到店內後,一定要直接送入冷藏,處理時的速度也要快,裝盤前都保持在冷藏狀態,才能讓生魚片新鮮上桌。


~月底不固定日期修2天,最好事先電話確認^^ ~

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