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新疆驛站(沈氏食品有限公司)

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價格:

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地址:新北市中和區和平路200巷35弄3號5樓

電話:(02)2361-5865 歡迎來電洽詢

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店家介紹
近百年來,台灣歷經多元民族文化的融合,至今社會大眾在生活習慣、服飾,飲食等各項文化層面的接受度上,已有明顯的突破。
以台灣目前的飲食文化為例,大眾們已能十足地接受富含異國風味的各式料理,日式、韓式、英式、法式等琳瑯滿目的異式料理充分擄獲台灣人的胃,然而世人卻逐漸遺忘了歷史公認為美食王國──中國──的祖傳「中式風味料理」。
伴隨著海峽兩岸的相互交流,與新絲路開通後的商旅奇蹟,大漠邊疆地帶的特色餐飲也隨之引領崛起。新疆驛站不僅採用原味十足的新疆食材──牛羊瓜果,還結合了主廚沈師傅的獨門家傳手藝,更搭配上新疆特產香料──「孜然」與中原「特調佐料」,期望藉由引進富含中國氣息的邊疆風味餐飲,添附台灣餐飲文化的多元性,並使台灣成為名副其實的「萬國料理寶島」。
本店菜色含括十數種料理:新疆孜然烤羊排、茴香酥脆雞排套餐、新疆拉條子,以及新疆牧曲等,口味不僅保留了新疆餐飲的傳統風味,更是融合了台灣飲食的獨特口感,不僅要一再挑戰您的味蕾,更要讓您屢嚐再嚐!
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