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地址:新竹縣竹北市勝利二路65號1樓
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竹北傳統小吃推薦-瓦香煨湯料理


 


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竹北傳統小吃推薦-瓦香煨湯料理,是一間以煨湯料理為主題的竹北傳統小吃,位於竹北勝利二路的傳統小吃,開車從竹北交流道下去後,車程約5分鐘內就可以到達,本店特有的瓦罐煨湯,湯頭用上百公斤的大瓦缸煨製至少12個小時,使其達到長時間沸煮,將食材精華融入湯中,也有提供,老闆私房菜、飯麵粥、小菜...等等。



竹北傳統小吃-瓦香煨湯料理 

 


 


 


 陳香蘋果煨鴨湯-竹北傳統小吃


陳香蘋果煨鴨湯-竹北傳統小吃


陳香蘋果煨鴨湯,使用真材後實的鴨肉搭配蘋果與洋蔥的甜味經過12小時用心煨出來的極品,湯頭喝起來滑順,香氣更是在口中久久揮散不去,更是本店的熱門產品,提醒剛上菜的時候甕本身還很燙,在享用美食要注意安全。


 


 


紅麴肉燥飯-竹北傳統小吃


紅麴肉燥飯-竹北傳統小吃


紅麴肉燥飯一口吃下淡淡的紅麴香充滿嘴巴,微甜的紅麴加上香鹹的滷汁,許多本店的客人喜歡加點本店特製外皮微酥理頭半熟的蛋黃的糖心蛋一起吃,更是別有一番風味。


 


 


韓式泡菜獅子頭-竹北傳統小吃


韓式泡菜獅子頭-竹北傳統小吃


韓式泡菜獅子頭是外皮軟Q,內裡有點扎實豬肉口感,搭配還是泡菜的微辣感,是非常開胃的一道菜。


 


 


味噌煨豬腳-竹北傳統小吃


味噌煨豬腳-竹北傳統小吃


味噌煨豬腳是經過12個小時煨出來的,豬腳煨到軟爛入味,咬下去Q彈口感又帶味噌的香氣,用筷子輕輕一夾皮骨就能分離,入口即化的口感是本店的熱門商品之一。

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