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Color C‘ode凱莉小姐

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服務:

價格:

好康:

地址:新北市三峽區介壽路一段388巷5號

電話:(02)2673-1377 歡迎來電洽詢

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店家介紹
『一間傳遞幸福的甜點店』
Color C'ode 凱莉小姐 成立於2013年。
2013年九月,『Color C'ode』一間三坪大小的夢想甜點店正式誕生。我們想透過用心地製作美味甜點,讓所有品嘗過的人透 過味蕾,擁有彩色般的快樂心情,因此以此命名為『Color C'ode』。而『Color C'ode』希望能夠帶給您,簡單的味蕾感受,屬於食材最真實的味道,我們透過用心研發與堅持品質,傳遞幸福與快樂。

因為甜點能夠『分享』,而對我們來說真正的『分享』,就是把自己覺得好的食材、物料,跟在乎的人一起去體驗、去感受,共同參與其中,就像一起品嚐一個美好的甜點。對於甜點的想像單純的想透過手作甜點傳遞『愛與關懷』,創辦人不忘社會工作所學的初衷,因此讓Color C'ode成為『一間傳遞幸福的甜點店』是凱莉小姐一直想努力實踐的,十分重視關於選用食材、製作工法、製做過程的品質以及夥伴的共同堅持,只想持續做有「溫度」的事情,用烘焙的熱情與堅持,將這份溫暖的幸福與快樂傳遞到每一個人手中,成為串聯人與人、心與心之間的媒介!

◆ 2014年,創業的第二年,隨即獲得各大媒體的採訪,受邀進駐知名的新光三越百貨公司,讓原本只有一間實體店面的Color C'ode,成功打進百貨公司通路!並且與財團法人台灣紅絲帶基金會合作『一塊吃蛋糕』的公益活動,協助非營利組織倡導理念。

◆ 2015年,Color C'ode 凱莉小姐 獲得東森新聞與非凡新聞的電視專訪,暢談創業的過程與品牌的經營,於三月烘焙展時拿下IBA台灣代表第二名,並且於九月協助台灣IBA比賽的冠軍隊伍,隨隊到歐洲德國征戰,打敗眾多對手,為台灣拿下一座屬於甜點的世界冠軍。

◆ 2016年,Color C'ode 凱莉小姐拿下網路百大人氣賣家前三十強的優異成績,受到優渥誌的邀約獨家專訪Line@社群力,表現品牌經營的軟實力,也於八月受到家扶基金會的邀請,在年度的頒獎表揚大會給予學生們鼓勵,凱莉小姐不斷在品牌表現上持續耕耘與回歸初衷的本質,更多新產品的規劃以及活動的執行,也要帶給大家更多的幸福甜點!

◆烘焙技術屢獲佳績
● 2016 Coupe du Monde de la patisserie里昂世界盃甜點台灣選拔賽-第二名
● 2015IBA點心大賽台灣選拔賽-銀獎
● 2014 社團法人台灣蛋糕協會-聖誕節蛋糕比賽巧克力工藝-亞軍
● 2014台灣GATEAUX盃蛋糕技藝競賽-蛋糕捲製作
● 2014年巧克力大師台灣區選拔賽
● 2014年蘋果日報母親節蛋糕創意類第三名
● 2013年GATEAUX蛋糕大賽蛋糕捲類佳作

◆各大媒體採訪報導
超過國內外20家媒體指名報導推薦
今週刊、台視、民視、非凡電視、東森新聞、三立綜藝大熱門、自由時報、妞新聞、數位時代、蘋果日報、中廣、日本大台北旅遊網、Hit Fm、捷運Upaper、TVBS上班這黨事....等等


營理念
Color C'ode 嚴選食材與堅持品質
Color C'ode是由一群對食材挑選與製作工法十分堅持的夥伴所組成,每當Color C'ode團隊在設定一樣產品時,都會先想過這個食物我們自己是否願意食用,或是給自己在乎的家人與朋友們食用,這是我們對於產品的堅持,同理顧客的感受,把每一位顧客看作我們的家人一樣照顧。

我們精心挑選富源牧場直送的安心雞蛋,堅持採用人工方式,一顆顆將蛋白與蛋黃取出來製作甜點,確保我們吃進嘴巴裡的食物來源安全無虞。而製作甜點的過程中,唯有透過生命的溫度與人的情感才能夠傳達製作者對於甜點的用心,因此我們堅持手工製作,傳承法式甜點的精神,追求細節與層次的搭配,更在食材上注重選用季節性的產地水果,在法國人的世界裡,享受甜點是沒有負擔的,因此我們也特別以少糖的比例製作,符合大眾健康飲食的新趨勢,用最真實的食材味道,傳遞單純的美味與幸福。
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