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地址:台南市安平區安平路556號

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店家介紹

本公司之主力品牌名為「Doga香酥脆椒」是辣椒,也是零嘴!我們改變辣椒只能做調味品的刻板印象,使其達到香、甜、酥、脆的完美境界,降低辣度後口感微辣,即使不嗜辣的朋友也大多能輕易接受,正餐、下酒、品茶皆宜,顆顆香酥、粒粒脆辣,吃了還想再吃、唰嘴不油膩,讓人回味無窮! 創業故事:無心插柳研發製成的創新零嘴老闆叫做李威辰,69年次的女生,一開始是賣泡菜,泡菜需要用到辣油,市售便宜的辣油有化學添加劑,品質好的辣油又太貴,所以決定自製品質優良的辣油。在自製辣油的過程中覺得提煉完辣油後剩下大量的辣椒丟棄太可惜,且辣椒經研究調查有許多營養份與益處,因此決定將食材再利用,研究兩年,研發出香酥脆椒;一開始只是自製給朋友吃,後來口耳相傳,大家互相介紹訂購,一直到2010年11月才開始在團購網路平台上販售,最高記錄單一買家訂單1800盒。

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