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彩色菠菠製菓有限公司

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地址:台南市北區小北路75巷11號

電話:(06)252-7826 歡迎來電洽詢

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店家介紹
夢想啟航 彩色菠菠

菠菠的名稱取自菠蘿麵包的諧音,期待每個人都能感受彩色菠菠繽紛的幸福。 
創辦人張琦勝先生原任職於知名平面媒體公司的高階主管,一趟日本東京之旅,因緣際會發現了巷弄裡的傳統菠蘿麵包店,當時品嘗到的純粹感動,讓他久久無法忘懷,也喚起了從小熱愛菠蘿麵包的因子。
回臺之後開始遍訪市面上各種菠蘿麵包,卻遍尋不著那份初嘗時的幸福感,夢想的種子開始發酵,「乾脆自己來開一間傳遞幸福的麵包店吧!」念頭油然而生,毅然揮別冰冷的傳統產業,開始努力鑽研學習麵包專業知識。
在學習製作麵包的歷程中,聆聽著臺上講師傳授各類麵包知識,用堅定寫下記滿配方的烘焙筆記,更激發自己勇於追尋孩提時代的夢想­–「­開一間能讓人感受到溫度與幸福的麵包店」 。
沉潛醞釀了一年,透過不斷精進與籌備,彩色菠菠在2017年正式誕生!
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