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鉋点KOWKOW

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地址:台北市內湖區金湖里民權東路六段411號

電話: 歡迎來電洽詢

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店家介紹
鉋?KOWKOW
鉋? - 以鉋製? 匠心美味
鉋?從「善藝」活動出發,重現手工器具與傳統美食的職人精神,選用國寶級製鉋匠師製作的花生糖鉋刀與多家傳統名店食材,連結傳統鉋刀與甜點的關係,以鉋刀創造出美味甜點,透過創新口感研發與設計加值,讓「花生捲冰淇淋」的形象與口味跳脫舊印象。鉋?想延續記憶中美好的味道,並復興傳統美食產業中職人的好手藝,創造現代人打卡甜點新選擇。未來更希望以傳統鉋刀結合更多創意,開發「鉋?」美食的無限可能,使民眾能透過美食認識背後默默付出的職人精神。
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