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(金連滷肉飯) 金連餐飲店

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服務:

價格:

好康:

地址:新竹市北門街86號

電話:(03)524-9110 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
金連滷肉飯堅守媽媽傳承下來的好味道,為了感念已故母親 陳金連 女士(也就是阿富滷肉飯的創始人),第二代老闆 邱文榮 先生與太太,在民國96年將其正名為金連滷肉飯,讓媽媽的名字與精神留下來,亦讓新竹人重新認識這個滷肉飯大王。

金連滷肉飯採用的豬肉非一般市售的肉品,而是經衛生機關認證及自然飼養法認證的優良豬肉,肉丁也不是採用絞肉,而是實實在在的以手工方式切成丁狀,醬油則是委請廠商特別調製,市面上吃不到也仿製不來的,整體製程繁瑣多工,需經過六個小時的滷製與悶煮,才能滷出這樣傳統又紮實的好味道。

肉羹湯

精選後腿肉,去除肉筋,且為讓肉質彈牙有嚼勁,在肉羹煮好後,還要經電風扇吹涼才能保住肉羹的Q口感,並季節不同搭配鮮筍和蘿蔔當配料,湯頭也特別用心熬煮,值得您細細品味。
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特惠王 服務中心: 週一至週五早上8:30~12:00 / 13:30~18:00,電話:(02)8787-1111分機6502
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