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群馬燒肉概念店

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市大安區龍泉路7號

電話:(02)2368-2111 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
「好吃、親切又便宜」,位於師大宿舍後門附近的群馬燒肉,是學生尤其是僑生口耳相傳的日式料理簡餐店。日式燒烤手法,淋上水果熬煮的秘方醬汁,僅此一家的風味讓這家店,在師大夜市這樣的一級商圈,穩穩站立五年。

木頭的地板配上大片的落地窗,讓這家店小店顯得溫馨又不至於擁擠。走入店內,熱情的老闆娘是整家店的靈魂人物。由於妹婿是日本歸國廚師,老闆娘在妹婿的傳授下,完成了整家店所有的食譜。

原味醬是這家店的招牌,用五種水果熬煮整日,搭配日式醬油,不加味精、砂糖,帶著水果甜的醬汁,有回甘的滋味。老闆說,店內所有的醬汁,包括沙拉醬,都是由原味醬調配而來,是店內最厲害的武器。

老闆娘表示,本店招牌就是燒肉飯,用一公斤將近200塊的梅花豬肉片,用燒烤方式鎖住肉汁,在淋上原味醬,就非常好吃。而最受外國人喜愛的烏龍乾麵,手工的拉麵加上海苔、紅蘿蔔、蛋皮、杏鮑菇、醃洋蔥、肉片等,滿滿的配料加上QQ的口感,成了店內的人氣商品。

這間店的用料實在從湯品就可以瞧見,套餐附的味增湯,除了豆腐外,還吃的到大塊的旗魚、鮭魚等遠洋漁肉,因此又有遠洋味增湯之稱。老闆娘說,客人來就是要吃飽,加飯加麵通通免錢。
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