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華美新古典麵食館

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市大安區浦城街26巷2號一樓

電話:(02)2368-0986 歡迎來電洽詢

營業時間:AM11:30~PM9:30

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店家介紹
中華文化有五千年的歷史,而其中食的文化更是在世界舞台佔有一席之地,充分融合北方麵食的精隨,以及港式小點的美味,再加上各地特色菜餚的搭配,還有民初上海風華的裝潢設計,將日本人稱之為'火之藝術'的中華美食完美的呈現。

北方麵食講究的就是功夫,麵條本身一定要彈口有嚼勁,除了麵粉的選擇,比例的調配,師父揉麵拉製的勁道,還有下鍋烹煮的時間一定要剛好,否則煮出來的麵不是半生熟就是糊掉沒有口感。

店內招牌的牛肉麵除了有師父特製的功夫麵條之外,所採用的牛肉都是經過嚴格篩選,及師父的精心烹調後,充分的展現牛肉的鮮甜美味,再搭配上以大骨為底濃郁順口的湯頭,將所有食材的美味發揮到極緻。

美味的港式小點,則是最佳的餐間搭配,無論是香酥可口的叉燒酥,鮮美無比的蒸草蝦,還有多樣的蒸籠小吃,都是絕佳的選擇。忙碌的生活之餘,邀集三五好友,沏壺茶享受一下地道的傳統中華美食,也可以回味民初時期上海灘的風華絕代,暫時拋開惱人的一切,華美是您最佳的選擇。
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特惠王 服務中心: 週一至週五早上8:30~12:00 / 13:30~18:00,電話:(02)8787-1111分機6502
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