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China Pa 中國父餐廳

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市大安區安和路一段145號

電話:(02)2702-7011 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
推開China Pa的厚重大門,彷彿走進時光隧道:青銅鑄的始皇帝,領著兵馬俑列隊歡迎你。昏黃的宮燈搖晃著前朝殘夢,人們把酒言歡,城市的聲音顯得遙遠又接近,因為,舞台上流行的爵士樂、座上時髦的紅男綠女,以及口中熟悉的海鮮台菜,與周遭形成融合又矛盾的對比。
有如皇帝批閱奏摺般翻開菜單,秦始皇的政績成為一道道佳餚、美酒,例如北逐匈奴就是冰島鱈魚肝、南征百越就是雲南拌牛肉、萬里長城就是紅燒龍骨。
當你用完了秦史御膳,再點個孟姜女、或是呂不韋調酒吧!前者酸烈,後者是飄著茶香的白蘭地,古人的個性躍然於酒杯之中。
老闆娘鄭德絮是China Pa裡的中國媽,她說,每個時代都有值得稱頌的「中國父」,現在選擇秦始皇做為餐廳主題,將來武則天、唐明皇、毛澤東都可能成為中國父的精神領袖。
為中國父掌廚的「御廚」特別擅長海鮮,菜單上不乏奇珍異味,像是三杯鱷魚,就是高檔的菜式。
這兒的飲料除了一般Pub裡有的啤酒、調酒、紅白酒,還網羅了台灣小米酒、香檳、純麥威士忌等,茶也是一大特色,老闆娘特別向女客們推薦自家烘焙的普洱玫瑰。
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