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潮洲餛飩麵 鳳山正修店

瀏覽:3100

服務:

價格:

好康:

地址:高雄市鳳山區濱山街28號

電話:(07)777-5429 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
潮洲餛飩麵主打的是幾乎所有商品皆是手工自製的,就連食材中的香料,像辣油、豬油等,皆是老闆為了品質自行採買原料所油炸而成!

這裡的麵食依食材、份量的大小不同,價格約在35~80元之間,客人可以依自己的需求點餐。主食的麵,最基本口味就是一般的原味,麵的口感Q彈有咬勁,老闆還會依照時節的不同另外提供菠菜麵、紅麴麵、蘿蔔麵及南瓜麵,偶爾換換新麵條口味也是不錯的選擇。

放在麵上的配料有新鮮蔥花、軟嫩的肉絲、和滷得香味四溢的肉臊。乾麵帶有獨特醬汁的味道,拌起來吃香氣逼人。湯麵則是清淡中帶著淡淡的大骨的香味,重點是一點都不油膩。

餛飩這麼重要的主角當然不能忘了介紹,手工現?的麵皮薄而有嚼勁,包裹著鮮嫩飽滿多汁的內餡,大約四顆就能有些微飽足感囉!而旗魚丸子湯也是許多人大力推薦的餐點,大顆的丸子切成四半還看的到魚漿中和著大量的肉末,伴著淡淡清香的湯頭讓人好吃的停不下手。小菜部分就屬粉腸最得人心,粉腸的豬肉比例調的恰到好處,每口都吃的到紮實有嚼勁的豬肉!
會員評價

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  • 評價時間 2017-10-01 12:48
    一間開了很久的店,有一定的客源。
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