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桃太郎壽司關東煮

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服務:

價格:

好康:

地址:高雄市三民區覺民路514號

電話:(07)396-2698 歡迎來電洽詢

營業時間:上午11:00~下午02:30,下午04:30~09:30

網址:店家網頁

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店家介紹
在近澄清湖商圈的的覺民路上有一家招牌寫著桃太郎的店面,它是賣日式的用品嗎?不是。它是一間專門賣著香噴噴的關東煮,老闆每天都努力的招呼客人。雖然南部天氣較為炎熱,老闆娘在天氣和熱騰騰的關東煮夾擊下滿頭大汗,但她還是用親切的口吻詢問客人需要什麼,讓人感覺店裡面的溫馨。

老闆說到開店的原因是因為,家裡面原本就是開餐飲業,老闆母親賣炒類的小店已經有20個年頭了,而老闆在家裡幫助老母親幾個年頭之後,決定自己出來打拚。為了跟老母親有不一樣的風格,所以有如今的桃太郎關東煮。

老闆說材料幾乎都是現做現賣,決不用隔夜材料,尤其像是菜捲、苦瓜跟福袋這類的食材更是自己做的。湯頭更是選用大骨、柴魚、洋蔥……等多種配料,採取的是食材裡面的精華甜度,類似於日式湯頭的清甜香,而且絕對不加味精,這也是老闆的堅持。醬料除了一般的醬油之外,老闆也親自的去調出店裡面才有的獨特味增醬,獨特醬料比一般醬料更能突顯出食材的好味。

老闆的店裡招牌就是福袋,何謂福袋?就是包著食材的一種料理,裡面的食材每天都不一樣,但基本配料有香菇、蝦仁,有時還摻有干貝,每天都不一樣,口味十分特別,喜歡關東煮的人可以來桃太郎嘗試一下好吃的關東煮喔!
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