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珍香小吃

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價格:

好康:

地址:台中市南區大慶街2段1號1樓

電話:(04)2261-0060 歡迎來電洽詢

營業時間:上午11:00~晚上11:00

網址:店家網頁

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店家介紹
這間小吃店,坐落在台中市大慶路與復興路路口附近已逾30年。當初老闆辛苦創業,利用自家一樓開起了小吃麵館,與隔壁的王牌牛肉麵一樣,叱吒於當初的大慶路小吃攤。當時大慶路上,商店了了無幾。老闆夫婦相當可愛,對於當初門庭若市的隔壁牛肉麵攤,封他們為王牌,幾度稱讚、玩笑下,王牌牛肉麵也因此而得名。沒有同業競爭的爾虞我詐,只有溫暖親切的鄰居情感。

隨著加盟連鎖店的一間間開起,生意也每況愈下。在訪問當時,是由老闆女兒口述,當初的主要顧客,還是樹德工專的學生。樹德工專遷走後,生意來源大部分就只剩附近的老住戶了。店內空間明亮,走入店內,猶如進入了60年代的鄉村小吃攤,沒有冷氣,沒有玻璃門,只有掛壁式的風扇,吹著徐徐的微風,雖是如此,卻多了一份懷舊感。

這間小吃攤是以賣古早味麵線為主。詢問女兒是否會接掌這間麵攤,將來又有何規劃?老闆女兒表示,正等待已婚的丈夫從北部搬來台中,到時再一起計畫,如何在這強力競爭底下,規劃出合適的小吃攤生意。中山醫大大慶校區,是個新興的商圈,大部分的商家創立時間點都不長,然而這間小吃攤,卻在此屹立了30年。偶爾想品嚐當地獨特的傳統風味時,這間小吃攤會是一間不錯的選擇喔!
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