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森森歐式點心坊

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服務:

價格:

好康:

地址:高雄市鳳山區青年路二段596號

電話:(07)780-3316 歡迎來電洽詢

營業時間:

網址:店家網頁

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店家介紹
森森歐式點心坊位於靠近高雄長庚醫院的青年路上,沒有響亮的招牌與華麗的包裝,但每天仍然湧入許多人潮,不?別的,?的就是它的主打商品─草莓大福。

大福的麻糬皮又Q又薄,即使放在冰箱也不會變硬,反而冰冰涼涼很爽口。而且它是以米製成的,沒有添加其他的調味料,如此單純的作法呈現出最原始的美味,單純的味道扮演著不可或缺的配角角色。裡面包的紅豆內餡只能用多到暴來形容,紅豆餡好吃的關鍵在於甜度的拿捏,太甜會搶走其他食材的風味,不夠甜又無法感受爽口中帶點甜蜜的滋味,森森的紅豆餡甜度恰恰好。有時還可以吃到綿密的紅豆顆粒,就算是整個都包紅豆餡的大福也好吃得讓人讚不絕口。紅豆餡中間還包裹著一顆鮮甜多汁的草莓,店家都是採用最新鮮的上品,但是依季節的不同,草莓的口感當然也會跟著不同。台灣的草莓季是每年的12月至隔年3月左右,此時的草莓香氣濃郁、酸甜適中。而若過了草莓季,店家往往會使用進口草莓,比較大顆,口感較紮實,此兩種草莓各有優缺點,就看你喜歡哪一種囉!

光是單看個體就讓人口水直流了,將上列三種食材組合成「草莓大福」後,一口咬下紅豆餡滿溢出來,草莓的微酸與紅豆餡的微甜,再搭配上淡淡米香的QQ外皮,只能用天作之合來形容!趕快去試試,包你一口接一口停不下來!
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