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本源碳烤活海鮮

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回頭率:100%

服務:

價格:

好康:

地址:新北市汐止區康寧街408號1樓之四

電話:(02)2694-5022 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
位於汐止伯爵山莊附近的「本源碳烤活海鮮」,老闆吳清耀先生的父親吳本源先生曾經從事外燴生意三十年,直到三年前才由吳老闆接手,為了紀念自己的父親,故以其名作為店名。由於父親的好手藝打響了「本源碳烤」的名號,地點雖然隱蔽,生意卻是嚇嚇叫!

「本源碳烤活海鮮」的漁貨都是向基隆崁仔頂直接批來的,為了挑選新鮮的漁貨,有時候甚至凌晨三、四點就去漁市,以免向隅。店內最熱賣的一道料理就是「紅麴鰻魚羹」,將炸過的鰻魚結合現在最夯的養生食材─紅麴,可是主廚的自創料理唷!另一道「鹽焗雞」也是主廚相當得意的自創料理,選用限量供應的跑山雞,以五、六種中藥浸泡一天,屬於古早味的作法。吃起來有點像白斬雞和油雞,但肉質卻不會過乾,皮Q肉嫩,而且有濃濃的米酒香氣,是一道很不錯的下酒菜喔!另外吳老闆說他們家的青菜,像是地瓜葉、高麗菜等,幾乎都是自己家裡種的,百分百天然絕不含農藥,店家自己用的安心,客人也可以吃的放心。

最近「本源」更是推出多項特惠,只要消費滿4000元,就免費贈送紅酒一瓶,羊肉爐更是破天荒一份只要250元,讓你在冷颼颼的冬天來點溫暖喔!
會員評價

服務:

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好康:

  • 評價時間 2010-07-15 13:55
    很好吃喔! 每次回家一定會來光顧
    我認同我認同(0) 我不認同 我不認同(0)

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  • 服務評分: 價格: 好康:
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