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台南永記米糕

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服務:

價格:

好康:

地址:桃園市桃園區民族路154號

電話:(03)334-1709 歡迎來電洽詢

營業時間:

網址:店家網頁

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店家介紹
台南永記米糕的主打商品就是米糕,店家天天蒸煮新鮮的白糯米,切絲的香菇與蝦米加入豬油後,一起爆香、入味,熱騰騰的白飯淋上配料一起翻炒,就成了最道地的台南永記米糕。

另外還有古早味碗粿,碗粿好吃的秘訣在於選用在來米。先將在來米浸泡數小時,後以米與水的比例,做成在來米漿,再放入蝦米、紅蔥頭、絞肉、蛋黃等數種材料,放入蒸籠後炊個二十至三十分鐘,就成了一碗好吃的碗粿。碗粿一口咬下,由於是用純米漿製作,所以口感紮實且Q彈,不像一般非使用純米漿製做那樣軟而無勁。最後淋上獨門製作的醬汁,甜甜鹹鹹的滋味,搭配一碗剛出爐、熱騰騰的碗粿,真是絕配。

最後還有虱目魚肚料理,店家天天新鮮進貨虱目魚肚,有油煎虱目魚肚、虱目魚肚湯。油煎虱目魚肚是虱目魚肚下鍋油煎後,只搭配些許的鹽調味,成了一碗晚下飯的料理;虱目魚肚湯則是以新鮮的虱目魚肚煮成鮮美的湯底,再搭配上切絲的薑絲與蔥段,是冬季吃飯時最好的搭配。

此外店家還提供許多小菜,讓客人吃飯時有更多選擇以及搭配。歡迎大家來店內點上一盤米糕或是碗粿,再點一碗虱目魚肚湯搭配,味道絕對會令你讚不絕口。
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