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綠田自然生活館

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服務:

價格:

好康:

地址:台東縣台東市浙江路229號

電話:(089)34-7147 歡迎來電洽詢

營業時間:【週一~週六】上午10:00~晚上22:00 【週日】公休

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店家介紹
「食物有生命,人的身體自然會有元氣!」綠田自然生活館的女主人秀基姐,清瘦、爽朗但帶點靦腆的笑容,這句話道盡了她經營這間有機食材餐廳的全部理念。

台東綠田自然生活館成立之前有許許多多的小故事,這間招牌不明顯,但以原木為裝潢主軸、舒適清爽的小店,為台東的有機生活方式注入一股清流。秀基姐多年在餐飲界服務磨練出好手藝,當秀基姐決定要吃出健康轉往有機領域時,堅持每一粒鹽、油到蔬菜肉類都引進台灣有機認證的商家。所以台東綠田的餐點不僅健康、少油少鹽,有機自然的食材加上秀基姐鍛鍊多年、畫龍點睛的廚藝,一碗簡單的麵食也能洋溢絕佳風味。

因為烹調有機食材,店內的餐點多是以水煮烹調的湯麵或是小火鍋為招牌,佐以不同口味的高湯,如自然放山雞熬煮的雞湯、日本原裝有機昆布調配的湯頭,或以三四種以上蔬果製成的蔬果湯,每一種湯頭都帶出食材本身的鮮甜;再加上特選的五行麵條(利用不同素材製成五種顏色的麵食),對於其他商家選用的食物通常不知其來源和新鮮度,綠田的外食選擇甚至比在家自己烹調更來的健康美味。綠田的輕食早餐也是另一招牌,舉凡麵包、蛋餅皮,無一不以有機食材製成,秀基姐甚至自己手工製作帶有Q度和咬勁的手工全麥饅頭,讓大家一天的早晨有最健康的開始。

希望現代人能夠建立健康飲食的概念,是秀基姐努力的方向。這間小小的有機店也是以這樣的期待歡迎來到這裡的每位客人。
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特惠王 服務中心: 週一至週五早上8:30~12:00 / 13:30~18:00,電話:(02)8787-1111分機6502
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