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三舅媽潤餅捲

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回頭率:100%

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地址:台北市大安區龍泉街28號

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店家介紹
師大商圈的「三舅媽潤餅捲」,不僅美味還健康滿分!

已有十年歷史的「三舅媽潤餅捲」,「做喜歡做的事」是林老闆創業的理由。由於林老闆家族排行老三,「當學生的舅媽也差不多」,朗朗上口又親切的感覺,讓「三舅媽潤餅捲」的招牌越叫越響亮。

讓名號更加遠播的是真材實料的內在。講究健康,是林老闆的堅持。這裡出產的潤餅捲都擁有三低一高的標準:低鹽、低油、低卡路里卻高纖!

潤餅捲的基本內餡有高麗菜、豆芽、芹菜、香菜等配料,林老闆的潤餅捲更加上了以前才放的「海苔」,一捲小小的潤餅就飽含一碗青菜的量。高麗菜和豆芽也全用清燙的料理方式,潤餅皮也不使用一般的麵餅皮,而是採用成本較高的胚芽麥製成餅皮。

內餡的主料更不馬虎,傳統口味的豬肉片,不採用紅燒肉,而是將豬肉先醃再烤;鮪魚醬自行調配,不選用市面上的罐頭;花生粉則堅守新鮮原則,糖的摻加也一定按照比例,處處可見林老闆對「健康養生」的堅持。另外更增加素食和綜合的口味,讓饕客有更多選擇。

「三舅媽潤餅捲」還有鱈魚丸、虱目魚丸、肉丸皆有的綜合丸湯,以及湯冬粉,和潤餅捲搭配起來,更能好好享受這一道美味。

料好實在的「三舅媽潤餅捲」,不僅延續了傳統,更是健康美食的傳承。
會員評價

服務:

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好康:

  • 評價時間 2010-11-10 10:11
    健康又好吃~~!!^&^
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