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MAK&MAY

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好康:

地址:台中市西屯區文華路121號之1

電話:(04)2451-6700 歡迎來電洽詢

營業時間:AM10:00~PM10:00

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店家介紹
逢甲大學旁的「MAK&MAY」以販售炸物簡餐為主,店內招牌「香檸雞柳」賣得嚇嚇叫,雞柳沾上美乃滋酸黃瓜醬,堪稱一絕,入口清爽不油膩。「MAK&MAY」所使用的雞肉都是當天新鮮配送,只有冷藏保鮮,絕不冷凍,因此他們家的雞柳條吃起來,口感鮮嫩多汁不乾澀。豬肉類的炸物則搭配特調的蜂蜜芥末醬,怕油脂的女性可選擇「吉列豬排」,店家採用里肌肉,口感十分紮實;若是比較喜歡吃油花的顧客,則可選擇「嚴選嫩肉排」,使用豬肩肉,有筋有油脂,非常多汁有嚼勁。「MAK&MAY」的炸物都是現點現做,所以非常新鮮好吃。

另外,咖哩系列的醬汁,店家每天都自調咖哩粉拌炒熬煮,不使用一般市面上所販售的咖哩塊;餐點則有牛肉、炸豬排跟炸雞排可供選擇。「咖哩牛肉」是店內唯一非炸物的產品,佐以咖哩醬用炒的方式呈現,片狀的牛肉讓你好咀嚼,沒有負擔。其中「咖哩炸雞排」每天都有限量,賣完就沒了,所以想嘗鮮的顧客手腳一定要快!

「MAK&MAY」非常堅持品質的穩定性,每天早上員工很早就到店進行前置工作,每一道菜都有一定的處理程序,絕對不馬虎。親自調理熬煮咖哩醬,現醃所有肉品,連切肉角度都有所要求。店長說,因為切肉的角度有可能會影響今天食材做出來的口感,不好的東西絕對不會端給客人。過去曾經因為程序錯誤炒壞一鍋菜,不是真的不能吃,只是口感達不到品質要求,老闆寧可全部倒掉重做,也不願意販賣。

當初老闆覺得總是找不到便宜又好吃的炸物,於是決定自己動手,才產生了這家膾炙人口的餐廳。店長表示,其實他們是熬了很久才有今天的成績,一開始客人並不多,經營得非常辛苦。問到「MAK&MAY」的特色,她也不知道該怎麼回答,就是一種魔力吧!讓人吃了還想再吃,這就是他們的魅力所在。站在客人的立場著想,是他們的初衷,店內用餐環境舒適明亮,希望讓來店消費的客人都能非常飽足且愉快。雖然店內菜單種類不多,但是樣樣都是熱門商品,歡迎大家來店品嚐!
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