店家資訊

服務:

價格:

好康:

地址:新北市新店區中正路542之2號
電話:
營業時間:【週一~週日】 上午11:00~下午14:30/ 下午17:00~晚上21:30
網址:店家網頁
刷卡服務:請洽店家
附加資訊:新店東北酸菜白肉鍋”老蔣的家鄉味”提供酸菜白肉鍋及套餐、各式現炒私房菜、並提供組合套餐、經濟合菜與商業套餐,來店消費可享有特約停車場停車費優惠,歡迎您的蒞臨~!
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  • 不錯新店私房菜館的好選擇好吃的酸菜白肉鍋
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店家介紹
正宗淮揚家鄉菜 老蔣的最愛
正宗東北瀋陽風味酸白菜,以山東大白菜經過鹽水、清水、川燙、晾乾後存至大缸中,加入適量的鹽,經過45天自然發酵,成為酸中帶香又清脆的酸白菜,經過多次存留下來的滷水再次的醃漬,才能達到更香、更脆、更道地的酸白菜。

老闆家傳古法醃漬、自然發酵而成,一種酸中帶香、香中帶脆的質感,傳遞著自然的香味,湯頭更是越煮越香,風味絕佳。

自然發酵而成酸白菜及白肉為鍋底,可搭配川丸子、火鍋料等,再來點蔥油餅、韭黃鍋貼、牛肉捲餅等,豐盛美味。

吃酸白菜鍋,可別忘了沾點本店特製的韭菜花醬;韭菜花醬是以韭菜花醃漬發酵而成,有著特殊的風味,搭配特製的豆腐乳醬,和酸菜白肉一起入口,一種東北味的滿足感。

相傳為慈禧太后最愛的一到醬料臘八醋,以蒜頭、烏醋浸泡一個月以上的醬料,醃漬過的蒜頭香而不嗆,搭配水餃、鍋貼等 ...是絕配的吃法。讚啦!

** 本餐廳公車站牌莊敬高中下車, 莊敬高中正對面***
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會員評價

服務:

價格:

好康:

  • 評價時間 2017-11-02 09:13
    好吃
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    感謝推薦, 期待下次再光臨本店

服務:

價格:

好康:

  • 評價時間 2017-10-31 13:16
     
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    感謝推薦, 期待下次再光臨本店

服務:

價格:

好康:

  • 評價時間 2017-10-30 20:06
    good
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    感謝推薦, 期待下次再光臨本店

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  • 服務評分: 價格: 好康:
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