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蔡記

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地址:花蓮縣花蓮市民國路73號

電話:(03)831-3533 歡迎來電洽詢

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店家介紹
從1999年創立的蔡記東華創始店,是位於東華大學校門口附近的豆花店,由西服師父轉行的蔡先生所經營。他以用心實在的理念,作為營業多年來的蔡記傳統豆花的宗旨,老闆很有自信的說:「吃了還會想回來!」

以非基因改造黃豆所製成的豆花,只添加少許糖,滑嫩綿密的口感搭配純手工熬製的豆類、薏仁、仙草等配料,全靠老闆每天花費至少8小時以上的慢火熬煮。尤其老饕們必點的仙草奶凍和薏仁牛奶,鬆軟綿密的紅豆、綠豆及特別香濃Q軟的仙草凍,更有別處吃不到的幸福滋味。

不過現在這種好滋味,要到市區的民國路上才找得到了。雖然地址改變,但是好味道還是一本初衷喔!以下是蔡記豆花的人氣推薦:

招牌:「薏仁牛奶」─軟綿的薏仁湯+香濃鮮奶。吃了會讓皮膚「白泡泡,幼咪咪」的美容聖品,有美白、消水腫等功效,好處多多!

招牌:「仙草奶凍」─滑嫩仙草凍+奶香刨冰。吃下肚後清涼脾透開,獨家口感,吃過必讚嘆,「這真是太好吃啦!」

人氣:「粉圓豆花」─彈牙的黑糖粉圓+傳統豆花。老闆手工製作的傳統豆花(香濃滑嫩),配上粉圓一起入口,咬勁十足!

力推:「薏仁豆花」─軟綿的薏仁湯+傳統豆花。含一口在嘴裡,馬上感覺到綿密的滋味,輕甜的薏仁湯和濃郁豆香味的豆花,原來是這麼對味!

推薦:「檸檬愛玉」─天然愛玉凍+酸甜檸檬汁。晶瑩剔透的天然愛玉,清涼解熱,酸甜的好滋味,趕快來一碗消消暑吧!

另外,最近也推出熱飲全系列,歡迎大家在寒冷的天氣裡,一同享受這個溫暖的好滋味。
會員評價

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  • 評價時間 2017-10-24 12:02
    good!
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  • 評價時間 2017-10-08 22:41

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  • 評價時間 2017-10-03 22:16
    推仙草奶凍~是冰唷
    我是很討厭仙草怪味的人但他們的仙草我很可以接受哈哈
    我認同我認同(0) 我不認同 我不認同(0)

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