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酷家食堂

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市文山區試院路152號

電話:(0958)31-3727 歡迎來電洽詢

營業時間:

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店家介紹
想吃吃看平價美味的下午茶鬆餅,再搭配一杯飲料,悠閒過一天嗎?在世新大學後門正對面的酷家食堂,就可以滿足你對甜食的挑剔,荷包又可以不失血。

「酷家食堂」位於世新大學附近山坡上,主要店內販售產品為鬆餅、香雞排、涼麵、飲料等。由於鬆餅最受當地學生歡迎,下課後大排長龍的景況時常上演,算是世新學生下午茶的甜點首選。

負責人蕭耀生表示,原本加盟「卡洛蒂鬆餅」,但因為轉型以及經營生態改變,因此改成「酷家食堂」。為了迎合附近學生口味,店家也提供各種複合式餐點,像是香雞排與涼麵等。

店內招牌就屬鮮奶油口味最受學生歡迎,蕭耀生指出,我們的鮮奶油與別家不同的地方,在於多經過一道低溫手續,讓鮮奶油吃起來有冰淇淋的口感,與鬆餅搭配滑而不膩,非常特別。另一樣鹹口味則屬玉米香腸口味人氣最高,特別之處在於,玉米香腸餡都直接混在餅皮中一起烘烤,口感上有餅皮的脆度,又有玉米香腸餡夾雜其中,搭配番茄醬口感更是一級棒。

蕭耀生表示,雖然平常學生捧場,生意還算不錯,但只要碰到學生休假,學區內冷冷清清,通常平常賺的盈餘都抵掉寒暑假四個月的開銷,所以經營上還是有再探討的空間。
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