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全統西點麵包有限公司

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服務:

價格:

好康:

地址:台北市士林區天母東路36-4號1樓

電話:(02)2871-1041 歡迎來電洽詢

營業時間:07:30-22:00

網址:店家網頁

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店家介紹
偏日系的「全統西點麵包」,是由從小就做烘焙的陳明川老闆創立,成立20多年,目前有三家分店。都在天母的原因,除了因為喜歡天母的環境外,更是因為講求手工現做。

不同於一般大型連鎖麵包店採用中央工廠製作,「全統」始終堅持使用人力。曹店長說:「用機器做的東西,就真的少了一點人情味、少了愛心。吃起來真的就少了一點什麼。」

「很多東西大家都有在賣,但吃在嘴裡就是有不一樣的感覺。」曹店長說,講求看起來、吃起來和想起來的味道都一樣的「全統」,最大的賣點就是,吃完之後還會記得味道,不會只記得很好吃,卻講不出來哪裡好吃。

像店內招牌的「日本草莓煉乳吐司」,雖然價格較高,卻始終深受網友和客人好評。曹店長自豪的說,吃完以後,連打嗝都是香的呢!「因為都是用好的原料,所以客人第一反應會覺得好貴,可是吃了以後都跑不掉。」

除了基本款的麵包外,「全統」更會配合節慶推出不一樣的商品。像因應尾牙推出的「鮮奶剉包」,用牛奶製成的綿細柔軟外皮,甚至比內餡更有賣點。農曆新年的「春節年糕」,則用烤的方式,創造出烤蛋糕的風味。不論是節慶禮盒或是門市商品,除了可到店內購買外,更可上網訂購。

已在「全統」服務22年,也是天母人的曹店長,就連自己也很喜歡全統的麵包,對全統更是有股難以言喻的情感。曹店長充滿熱情的表示,大家對老闆這份事業,都有一份熱衷和狂熱,大家都想幫老闆把它做好。「全統的麵包吃了會讓你想再來,因為我們有加愛嘛!是不一樣的。」看得出全統西點麵包除了麵包師傅們對麵包的愛,還有員工對「全統」滿滿的愛。
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