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我家巧廚餐飲連鎖事業

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服務:

價格:

好康:

地址:新竹市香山區元培街26-5號

電話:(03)538-9272 歡迎來電洽詢

營業時間:AM11:00~PM11:00

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店家介紹
有吃過沙拉搭配調製過的雞排嗎?在新竹就有一家「我家巧廚連鎖事業」,開業至今一年,但裡面販售各式各樣獨特風味的雞排及自行調製的飲料,都讓民眾愛不釋口。雞排包括泰式雞排、炭烤雞排…等,其中特別的是沙拉雞排,是走遍新竹都沒看過的。老闆說:「自己長期研發,為了就是想要讓顧客吃到不一樣的獨特口感。」

獨特招牌「沙拉雞排」是大學生及民眾的最愛,不少人會選擇來當宵夜,享受吮指美味的口感。老闆說,當初會研發這項雞排,是以前曾在南部的一家雞盒子店看過,再由自己發想創意研發而成的。

沙拉雞排具有獨特風味,外皮酥脆肉質鮮嫩,搭配新鮮的高麗菜、玉米粒及海苔香粉,真是讓人欲罷不能。

沙拉雞排好吃的秘訣在於老闆用新鮮的雞胸肉酥炸,先在最底層放置新鮮的高麗菜及沙拉醬,再放上炸好剛出爐的香酥雞排,之後淋上沙拉醬,再於雞排上放新鮮的紫高麗菜及玉米粒,灑上香郁的海苔粉,香脆酥的沙拉雞排就完成了。沙拉雞排具有獨特風味,外皮酥脆肉質鮮嫩,搭配新鮮的高麗菜、玉米粒及海苔香粉,真是讓人欲罷不能。

另外,店家招牌飲料也是口感獨特,老闆還特別推薦綠茶27、古早味紅茶、OREO奶茶、白蘭地可可等。綠茶27由於茶葉本身就具有獨特的濃郁奶香味,價格也不貴,所以銷售量最好,顧客特別喜愛;古早味紅茶的香氣濃郁,口感不澀,並用大麥、決明子等香料調製而成;OREO奶茶則是用OREO巧克力碎餅乾一起調製而成,巧克力碎餅入口即化。

風味獨具的雞排及飲料,都是老闆自己的創意成果。老闆也表示,為了滿足顧客吃到不一樣的口感,自己親自調製並嘗試好幾次。這樣的用心,不僅擄獲學生族群的味蕾,連科園也是拜倒在「我家巧廚連鎖事業」的美食誘惑下。
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