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胖子牛肉美食館

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服務:

價格:

好康:

地址:桃園市桃園區北新街74號(大廟後)

電話:(03)338-9314 歡迎來電洽詢

營業時間:AM11:00 ~ PM02:00,PM05:00 ~ PM11:00

網址:店家網頁

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店家介紹
位於桃園市中正路上、大廟後面的小巷內,有間創業三十幾年的「胖子牛肉美食館」,原本是只有在地人才知道的好味道,經過媒體爭相報導後,已成為桃園市家喻戶曉的美食之一。

「胖子牛肉美食館」創立於民國65年,經營理念為「新鮮、美味、健康」。由於「胖子牛肉美食館」主打是牛肉料理,因此店家堅持使用最新鮮美味的「台灣黃牛肉」,也就是正港本土牛肉,不使用國外冷凍進口牛肉,也杜絕最近具爭議性的美牛問題。店家表示,雖然使用本土牛肉使得成本變高,但是為了堅持料理的品質以及店家商譽,這些犧牲對店家是正面的成長。

店家的主打是熱炒類,尤其是「招牌牛肉」,更是店內點菜率第一名。「招牌牛肉」是先將新鮮本土黃牛肉切成薄片,再用獨特醬汁醃製並以太白粉將之軟化,最後用大火快炒,加入新鮮脆嫩的菠菜,就成了這道最出名的招牌菜。挾起一塊香噴噴的牛肉,放入口中,沒有本土牛肉獨有的腥味,也沒有生澀的滋味,倒是軟嫩中帶有點嚼勁,搭配清脆的菠菜,成了美味的口感。

另外,店家推薦的下飯菜是「麻婆豆腐」。「麻婆豆腐」是將嫩豆腐切成小塊,搭配上店家獨特配製的香辣醬汁配方,大火快炒後灑上青綠的蔥花,便成為一道顏色鮮豔的佳餚。舀上一匙「麻婆豆腐」搭配熱騰騰的白飯,豆腐的軟嫩、香辣的滋味以及花椒麻辣的口感,真是令人一口接著一口,想要再來第二碗飯。

最後,附上店家小資訊,因為政府政策主張環保,本店採用自助餐具,以及在每個月的第二個、第四個禮拜一公休。想要來大快朵頤的人,記得別來錯時間喔!
會員評價

服務:

價格:

好康:

  • 評價時間 2011-05-18 17:50
    蠻經濟實惠的一間店
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  • 服務評分: 價格: 好康:
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