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橫山知之菓子坊

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服務:

價格:

好康:

地址:桃園市桃園區中正路212 號

電話:(03)347-4070 歡迎來電洽詢

營業時間:【週一~週日】上午11:00 ~ 晚上09:00

網址:店家網頁

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店家介紹
活絡熱鬧的桃園大廟口後方,最近洋溢著一股幸福溫暖的氛圍,位於中正路上的「橫山知之菓子坊」,粉色系的裝潢搭設,兩坪大的店面營造出溫馨雅緻風格。打破價格親民料不實在的迷思,不僅價格比市售蛋糕便宜約莫一半,用料更是大方闊氣,八吋蛋糕平均只要130元就能吃到,讓前來購買糕點的民眾大呼買到賺到。

「橫山知之菓子坊」由一群失業勞工者共同經營創業而成,受到金融海嘯的波及,面臨直直落的就業機會,業者透過「勞委會桃竹苗就業服務站」的推薦,在「觀音愛心家園烘焙坊」接受兩年職訓後,集資開設這家店,要讓顧客享受用心做出的平價味美手工蛋糕,同時也讓這群失業勞工者成為自己的老闆。

要做出新鮮味美低熱量的手工蛋糕,合夥人之一的玉威認為製作蛋糕的成敗關鍵在於秤物比例的拿捏,多一分少一分都不行。在製作過程上將糖份比例減少,選用紐西蘭進口的安佳奶粉,符合時下愛吃甜食又怕高熱量的愛美族。蛋糕內也不添加防腐劑,因此最佳賞味期為兩天,讓顧客吃進美食同時也能為健康把關。

不同於以往蛋糕店,「橫山知之菓子坊」的烘焙坊不在店面裡,而是於「觀音愛心家園烘焙坊」製作完成後,每日運送至店內。除了目前口味多樣的蛋糕,店家也陸續推出瑞士捲、手工餅乾與節慶禮盒搭配選擇。若想訂製生日蛋糕,店家也提供貼心服務,幫您製作獨一無二的客製化蛋糕。

對於琳瑯滿目的口味不知該從何下手的話,店家建議可以先選擇重乳酪蛋糕,由整塊乳酪條打散搭上底層的消化餅乾,濃郁綿密的細緻口感,深受許多女性消費者喜愛。

從原物料的嚴選、生產過程的嚴格控管、衛生整潔管制到包裝設計的挑選,每一道環節都是店家用心經營的堅持,打著價格不漲品質要好的經營理念,希望有朝一日「橫山知之菓子坊」會成為台灣人的驕傲。
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