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百士達咖啡(台中)

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服務:

價格:

好康:

地址:台中市北區崇德路一段141號

電話:(04)2236-2700 歡迎來電洽詢

營業時間:【週一~週六】 上午10:30~下午22:00

網址:店家網頁

刷卡服務:請洽店家

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店家介紹
【專業精煉烘豆】
  百士達咖啡慎選優質生豆,包括莊園精品豆、低咖啡因/有機咖啡豆,以三道程序篩檢瑕疵豆,使用馳名國際的FEIMA半熱風 直火式烘豆機,針對各產地咖啡豆之特質〈生產年份、含水率、軟硬度、處理方式〉,以日式慢火(淺/中焙、較軟豆)或歐美威力烘焙法(中深焙/深焙、較硬豆),配合適切之烘焙程度,淬引出各產地咖啡豆特有之香醇豐富的口感與風味。
百士達咖啡不同於粗糙的熱風式商業烘焙(易香氣不全、較酸澀、少醇厚),係因應市場需求,靈活精煉烘焙,以掌握咖啡新鮮的時效,維持咖啡極致之風味。百士達咖啡並可配合客戶需求,針對各產地咖啡豆、各種烘焙度〈淺焙、中焙、中深焙、深焙、重深焙〉、烘焙量〈1磅以上〉, 客製化烘焙咖啡豆。

【即時研磨沖泡】
  好咖啡除係優質生豆經專業精煉烘焙之外,烘焙豆須在最佳賞鮮期〈深焙豆烘完7天內、中淺焙豆烘完15天內〉,並配合沖泡的器具,在沖泡前才研磨咖啡豆,另須適切的咖啡粉與水量比例、精確的研磨刻度、適宜的水質水溫、恰當的沖泡時間、專業的沖泡技術,才能造就新鮮優質的好咖啡。百士達咖啡係專業咖啡,充分掌握上述條件,可提供較他牌更香醇、鮮美、豐潤的好咖啡。

【重視顧客健康】
  鑑於Robusta咖啡豆所含咖啡因平均達2.5%,遠高於Arabica咖啡豆之1.2%,因此百士達咖啡只採用較低咖啡因之Arabica咖啡豆,並引進有機/低咖啡因的咖啡豆。店內義式咖啡以萃取較低咖啡因之Espresso咖啡機製作,手工單品咖啡則以較能過濾咖啡油脂之濾泡式沖泡法為主。百士達咖啡並提倡無糖無奶精之黑咖啡及低糖低奶精之調味咖啡。

【熱誠服務顧客】
  百士達咖啡秉持「完善服務 顧客滿意」之經營宗旨,提供:咖啡沖泡免費諮詢、客製化烘焙咖啡豆、買咖啡豆滿五百元台中市區專送到府、免費試喝咖啡 、免費代客磨豆、免費提供「咖啡與健康資訊」、不定期舉辦「咖啡沖泡免費教學」,其他服務將陸續推出。
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