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邱記麻糬

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價格:

好康:

地址:新竹市中華路六段807號

電話:(035)37-7411 歡迎來電洽詢

營業時間:10:00~22:00

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店家介紹
邱記麻糬成立至今已19年,從麻糬開始發展到多樣化點心,2008成立邱記麻糬米食創意博物館暨親子DIY休閒館及客家懷石風味餐廳,活動內容有米食戶外教學及DIY體驗,成為多元休閒處所並往觀光方面發展。

從點心說起,老闆邱坤方是個道地的美食家自家製作的點心都經過他一一品嚐調配像麻糬餅、小肉餅〈竹塹餅〉、芋頭餅、地瓜餅、焦糖地瓜、蒟蒻養生鳳梨酥、桂花糕、鮮奶麻糬等,無一不是他精心研發的點心,尤其是焦糖地瓜夏天冰冰涼涼吃滋味一絕。

為了保留客家傳統味道邱坤方一展創意,將懷石料理結合客家美食,其中泡菜牛肉是許多園區人必點套餐,一份套餐前菜、點心、例湯、主菜應有盡有,邱坤方表示,每一道餐點都是經過他細細品嚐才研發出來的,希望能夠將全新的客家懷石料理呈現給更多的人。
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