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花蓮縣餅/麥式多歐式麵包

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服務:

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地址:花蓮縣花蓮市民國路139之1號

電話:(03)831-2889 歡迎來電洽詢

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店家介紹
【緣起】

民國66年4月一位有志青年從南投隻身前來後山花蓮打拼,進入當時的〝綠洲麵包店〞當師傅,虛心學習、投入自身熱愛的烘培食品中,編織自己的理想。

民國70年更因麵包姻緣結識妻子林素珍而成家,於民國72年和妻子一起開始胼手胝足在大街小巷中穿梭跑麵包車,並白手起家經營起〝立珍麵包店〞,兩人度過許多艱辛風雨的日子,那時候麵包車播放的「小城故事」成了大家耳熟能詳的音樂;民國73年則因為人手不足再回到大舅子經營的綠洲麵包協助。

但不幸地在民國74年8月發生了綠洲麵包火災,大舅子一家五口罹難,故於同年10月重整並以〝新綠洲麵包〞再度開始打拼。近十年來有許多朋友的忠心支持,劉進立夫妻兩人打拼出一片屬於自己的小天地。

民國82年因多年打拼努力致身心緊繃,暫決定休息而由三舅子承接繼續經營,之後經過兩年經營茶莊的悠閒生活,因老闆始終對烘培的熱愛不減,身旁的好友們再三鼓勵復出,故於民國84年再度重回糕餅烘培業,創立〝麥式多歐式麵包坊〞,提供花蓮的朋友一個舒適親切、溫馨高雅的購買空間,秉持著熱愛烘培的精神,不斷為大家研發許多精緻創新、風味獨特的產品,在後山花蓮建立不錯的口碑。

【優良事蹟】

民國87年7月榮獲花蓮地區蛋糕藝術創作比賽
民國90年1月榮獲台灣省商業會—台灣省優良商店獎
民國90年9月榮獲優良飲食文化系列—中秋見花蓮金餅獎
民國91年12月經濟部優良商店作業規範(GSP)認證證書及獎牌
民國92年9月花蓮縣衛生局—優良文化衛生設備檢查合格證

一次次的比賽與認證,獲得無數的驕傲與光榮,背後付出的努力與精神,為的就是帶給消費者在飲食上更多不一樣的感受。未來我們仍將不斷地堅持努力下去,回饋長久以來支持著我們的好朋友,也希望獲得您的鼓勵與支持。
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